Kömürhan Kavurma ve Dinlenme Tesisleri, Elazığ - Malatya Karayolu üzerinde; Elazığ il merkezine 45 ; Malatya il merkezine ise 55 km. uzaklıkta ; Kömürhan'dadır.
Kömürhan Kavurma ve Dinlenme Tesisleri, 1970 yılında Vahap Kömürhanlı (Şoförler arasında "Vahap Dayı"olarak bilinir) tarafından kurlmuş; "Kömürhan Lokantası" adıyla hizmete başlamıştır.Daha önce yapılan iki binanın , zamanla ihtiyaçlara cevap verememesi nedeniyle yenilenme ihtiyacı doğmuştur. Bu nedenle daha modern,daha büyük ve daha ferah bir ortamda hizmet verebilmek için 2008 yılı içinde inşaata başlanmış, Ekim 2008 itibarı ile de hizmete başlamıştır.
     Kömürhan Kavurma ve Dinlenme Tesisleri, Kömürhan ve Velipalas civarında şu anda hizmet veren lokantalar içerisinde en eski olanıdır.Yarım asra yaklaşan tecrübesi , eşsiz doğa manzarası , 300 kişilik kapalı ve açık oturma alanı , ferah ve temiz mekanı , tecrübeli ve güleryüzlü personeli ve en önemlisi meşhur , dillere destan KAVURMAsı  ile sizlerin ve konuklarınızın hizmetindedi
                             KÖMÜRHAN KAVURMA ; KAVURMANIN MERKEZİDİR.
      Bölgede en belirgin tarihi yer Kömürhan'dır. Bu ismi neden aldığı, ne zaman yapıldığı konusunda yazılı bir kanıt olmamasına rağmen, yörenin yaşlıları IV. Murat'ın Bağdat seferi sırasında yaptırıldığını söylüyorlarsa da bu hanın daha önceki çağlarda yapılmış olabileceği sanılmaktadır. Tarihin akışı incelendiğinde Doğu Anadolu ve Güneydoğu'nun bir kesiminin Orta Anadolu ve Akdenize ulaşımı için Fırat'ın selden ve taşkınlardan korunan ve suyun toplanıp dar bir geçitten geçtiği, aynı zamanda Halep - Bağdat ve Kayseri - Bağdat yolları üzerinde en güvenilir yerindedir. Kömürhan'ın toprağı kül rengini andırdığı için yörenin yaşlıları o nedenle bu adın verilmiş olabileceğini söylüyorlar. Bir başkaları geçişlerin uzun sürdüğünden kervanların. askeri birliklerin, aşiret göçlerinin burada "Kümelendiği" için "toplanma yeri" anlamında söylendiğini anlatıyorlar. Hatta "Kamu Han" Kömürhan" yanı herkesın yararlanacağı, Kamuya ait yer anlamına kullanıyorlar. Suyun bir yüzünden öteki yüzüne geçmeler bazan günler, haftalar ve aylar sürmüş Fırat, türkülere, ağıtlara girdiği gibi isim ve soyadı da olmuştur.